Giro del mondo a tavola

Giro del mondo a tavola: Etiopia

Con mio marito stiamo parlando da un po' di provare la cucina etiope (o etiopica). Non avendo in programma di andare in Africa a breve, stiamo cercando un buon ristorante in zona. Nel frattempo mi sto un po' documentando sul tipo di piatti che ci troveremo ad assaggiare e ho pensato di condividere il frutto… Continue reading Giro del mondo a tavola: Etiopia

Prove tecniche di traduzione

Pepite di pollo al forno – Reloaded

Per i bambini cucinare è una delle attività di vita pratica previste dal metodo Montessori. Mescolare, impastare, tritare, versare dei liquidi da un recipiente all'altro sono tutte attività che i bambini possono iniziare a compiere in piena autonomia già a partire dai 12/14 mesi; già intorno ai 18 mesi possono iniziare a tagliare la frutta… Continue reading Pepite di pollo al forno – Reloaded

Riflessioni sparse

L’inglese nel piatto – imparare l’inglese in modo gustoso

La cucina inglese viene spesso ritenuta una cucina grigia, poco fantasiosa e poco gustosa. In questo corso uniremo lo studio della lingua inglese alla scoperta dei piatti e dei prodotti tipici d'oltremanica, tramite l'analisi di ricette di cucina, ma soprattutto tramite la scoperta delle materie prime e dei prodotti tipici dell'Inghilterra: carmi, pesce, frutta, verdura,… Continue reading L’inglese nel piatto – imparare l’inglese in modo gustoso