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Khichdi

La cucina indiana è una di quelle cucine che mi ha sempre incuriosita, ma che all'atto pratico, quando sono andata ad assaggiarla in un ristorante indiano, mi è onestamente piaciuta abbastanza poco. Cosa abbastanza strana perché è di fatto l'unica cucina orientale di cui non mi sono innamorata al primo assaggio. Quindi sono sempre molto curiosa… Continua a leggere Khichdi