Squash blossoms

Ieri ho festeggiato l’arrivo della bella stagione (finché non fa davvero caldo piace anche a me) con un bel risotto … Altro

World pasta day 2018

Se siete amanti della pasta, oggi non potete non festeggiare il ventesimo World Pasta Day. Si tratta di una manifestazione … Altro

La magia delle noci

Il nome scientifico dell’albero delle noci è Juglans e deriva dal nome latino Iovis glans, ghianda di Giove, perché questo … Altro

Five a day

Con l’espressione five a day, cinque al giorno, si fa riferimento ad alcune campagne alimentari, nate principalmente alla fine degli … Altro

Quando l’etichetta è COOL

Di tutte le tipologie di etichettatura, quella sull’origine degli ingredienti  (Country of origin labelling) è prabilmente una delle più controverse … Altro

Experimental beer

Nella settimana dell’Oktoberfest (16 settembre – 03 ottobre 2017) quale argomento migliore che parlare di birra? Non starò a raccontarvi … Altro

Il cibo delle streghe

Il binomio cibo e donne risale sin dai tempi della pristoria. Erano le donne ad occuparsi della raccolta del cibo … Altro

Cibo come arte

Parlando di cibo è immagini non si può non parlare di Food art, di cibo che si fa opera d’arte. … Altro