Momordica Charantia

  La momordica charantia merita sicuramente l’appellativo di frutto alieno. L’aspetto e la forma singolare oltre alle numerose protuberanze non … Altro

Finger lime

Il frutto di oggi arriva direttamente dall’Australia: il finger lime, nome scientifico citrus australasica. Questo agrume deve il suo nome … Altro

Chayote

Questo strano frutto tropicale è una cucurbitacea, quindi un parente di zucche, cetrioli e meloni, di origine messicana. A parte … Altro

Salak, il frutto serpente

Il salak (salacca zalacca), viene chiamato frutto serpente per via della buccia caratteristica che assomiglia, appunto, alla pelle di un … Altro

Banana

Mentre sto scrivendo questo primo post estivo, vi vedo. Vedo lo sconcerto sul vostro viso e immagino stiate pensando: ” … Altro

Cornstarch

Se vi capita di leggere (o tradurre) ricette americane, ci sono buone probabilità che nella lista degli ingredienti troviate elencato … Altro

Pot, pan e casserole

Che siate cuochi professionisti o dilettanti appassionati di cucina, sicuramente saprete che la pentola giusta è determinante per la buona … Altro

Hunger scale

Avete presente la famosa pubblicità di cioccolatini, dove una contessa dichiara al proprio autista che la sua non è proprio … Altro

E la torta a me

Oggi è il mio compleanno, quale giorno migliore, quindi, per parlare di torte. Non è sempre semplice districarsi tra i … Altro