5 libri per foodie (o aspiranti tali)

In questi giorni fioccano i post dove si consigliano libri da leggere sotto l’ombrellone. Chi sono io per farvi mancare un post sui libri da leggere in spiaggia? Il tutto in versione foodie. Il dilemma dell’onnivoro  – Michael Pollan Dopo aver letto questo libro non guarderete più la carne con gli stessi occhi. Non fraintendetemi, […]

Tre libri tre*

Vi starete chiedendo perché proprio tre libri. Semplice, perché questi tre libri sono collegati tra loro in modi diversi. Innanzitutto formano un unico discorso su un argomento molto interessante: il decluttering. Decluttering letteralmente significa mettere in ordine, eliminare il superfluo, è il contrario di clutter, riempire alla rinfusa, mettere in disordine. Nel tempo è diventata […]

Le parole del papa: da Gregorio VII a Francesco

Una piccola premessa: se doveste mai decidere di iniziare a leggere dei saggi di storia, partite con uno qualsiasi di Alessandro Barbero; il motivo è piuttosto semplice, Barbero, oltre ad essere uno stimato storico, è anche un ottimo romanziere, questo significa che i suoi saggi uniscono all‘accuratezza storica dell’accademico, la leggibilità dell’abile romanziere. In “Le […]

Il dilemma dell’onnivoro

Il maggior pregio del libro che vi propongo questa settimana è quello di far riflettere. Il dilemma dell’onnivoro di Michael Pollan ci spiega, senza sensazionalismi e senza voler propinare alcuna teoria, quanto la libertà che oggi abbiamo nello scegliere quello che possiamo e vogliamo mangiare, ci dia la responsabilità anche delle conseguenze della nostra scelta. […]