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Parole del Natale

Submarine sandwich

Il submarine sandwich è uno sfilatino o un filone di pane che viene farcito con carne o affettati, formaggio e vari tipi di verdure, tipicamente insalata e pomodori e sottaceti. Talvolta si trova farcito anche con gamberetti e/o patatine fritte. Essendo un panino di dimensioni davvero grandi, solitamente viene tagliato in tre/quattro parti e viene consumato… Continue reading Submarine sandwich

Parole del Natale

Khichdi

La cucina indiana è una di quelle cucine che mi ha sempre incuriosita, ma che all'atto pratico, quando sono andata ad assaggiarla in un ristorante indiano, mi è onestamente piaciuta abbastanza poco. Cosa abbastanza strana perché è di fatto l'unica cucina orientale di cui non mi sono innamorata al primo assaggio. Quindi sono sempre molto curiosa… Continue reading Khichdi