Food idioms

Know your onions


Se qualcuno ti dice “You know your onions” ti sta dicendo che sei esperto, che te ne intendi di un certo argomento.
Vediamo dove nasce questa espressione: innanzitutto bisogno dire che è un’espressione dell’inglese americano e non di quello anglosassone. Questa espressione è apparsa per la prima volta sulla rivista Harper’s Magazine all’inizio del 1922.
Non ci sono notizie certe sull’origine di questa espressione, se non che all’epoca espressioni di questo genere erano abbastanza diffuse. Alcune varianti erano: know your oil, know your apples, giusto per fare alcuni esempi. Quello che è certo è che l’unica espressione che è sopravvissuta fino ad oggi è know your onions.

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