Giornata mondiale dell’alimentazione

Per la giornata mondiale dell’alimentazione vi ripropongo un post dello scorso anno.

Debora Serrentino

Oltreocèano


Ogni anno il 16 ottobre la FAO (Food and Agriculture Organization) celebra la giornata mondiale dell’alimentazione. Istituita a partire dal 1979 si celebra nel giorno della fondazione della FAO nel 1945.
Ogni anno questa giornata ha un tema e quest’anno è “Il clima sta cambiando. Il cibo e l’agricoltura anche” cosa che dimostra quanto l’alimentazione, da sempre un argomento legato a fattori culturali locali, al massimo di scambio fra culture che entrano in contatto per eventi storici, sia diventato sempre più un tema globale e legato ai temi caldi dell’ambientalismo. Il tema di quest’anno vuole tra l’altro essere un ponte con la vicina (temporalmente) conferenza sul cambiamento climatico che quest’anno si terrà a Marrakech dal 07 al 18 novembre.
Il tema della protezione dell’ambiente non è più demandato solo alle decisioni degli stati centrali, con il tema dell’inquinamento legato alla produzione alimentare, sta sempre più passando il…

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Pubblicato da deboraserrentino

Sono una traduttrice professionale dall’inglese all’italiano e docente di inglese. Specializzata nel settore alimentare mi definisco foodie translator, perché del cibo amo tutti gli aspetti culturali, tecnici e linguistici, ma anche cucinarlo e mangiarlo. Mantovana di nascita e nel cuore, vivo a Bergamo da quasi vent’anni con un marito, un figlio, due gatti e una tartaruga.

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